冬至在前还是大雪在前

冬至和大雪都是生活中比较常见的两种节气，也是比较特别的两个节气，通常是在每年的12月份，根据二十四节气的顺序来看，大雪节气在冬至节气前面。

冬至在前还是大雪在前

大雪在前，冬至在后。

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

冬至是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气，时间一般为每年的公历12月21至23日。自此起，气温开始进入一年中最冷的时期。冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。

冬至吃什么

1、烧腊

烧腊是传统粤菜，流行于广东地区，最早的时候是把“烧”和“腊”区分开的，现如今统一叫作烧腊。烧腊中的“烧”一般是把各种肉类先用秘制的酱汁腌制一段时间，再放到炉里烤，比如烧鹅、烧鸭、烧鸽子、烧乳猪，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。而烧腊中的“腊”指的是腊肉、腊肠、腊鸭、肉脯、腊鸡等等。在广东地区，各种节日都是离不开烧腊的，满满地摆上一大桌，那叫一个香。

2、擂圆

擂圆又叫作“冬至圆”，是浙江台州的传统美食，它与汤圆和年糕类似，都是由糯米制成的。用糯米粉加水和成粉团，上锅蒸熟之后，搓成小圆子，然后裹上一层红糖黄豆粉，或者蘸芝麻、花生、桂花等等。在台州哪里家家户户冬至节都要做擂圆，擂圆口感细腻绵软、香甜软糯，外表圆润，象征着一家团圆。

3、酒酿

酒酿是用糯米拌上酒酵而发酵成的一种甜米酒，又称醪糟、酒糟、糯米酒等等。酒酿是由糯米发酵出的，有微微的甜味，米香味比较浓郁，酒酿营养比较丰富，冬季吃可以补气血，尤其是女性。南方很多地区冬至节有吃酒酿的习惯，一般用酒酿做汤底，做成甜品，比如酒酿汤圆、酒酿鸡蛋、酒酿牛奶等等，酒酿能促进血液循环，有驱寒的功效，冬至天气寒冷，多吃一些好处还是非常多的。

4、羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗流传于汉代，相传汉高祖刘邦喜欢在冬至吃羊肉，所以流传至民间。山东滕州一带，有冬至喝羊肉汤的习惯，羊肉有温补、驱寒的功效，老话说“冬至补一终，来年无病痛”。

滕州的羊肉汤主要是用羊蝎子来煮汤底，把羊肉和羊杂投入羊骨汤中一起煮，煮熟后捞起来沥干切碎，羊汤盛入碗中，加上切碎的羊肉和羊杂，撒上葱花和香菜末，热气腾腾一大碗，配上辣椒油、胡椒粉面、盐、味精等，一碗鲜美营养的羊肉汤就做好了，冬天吃营养驱寒，全身都暖和。

5、冬至面

冬至吃面条是北方许多地方的习俗，老话说“吃了冬至面，一年长一线”，意味着，过了冬至以后，每天白天越来越长，夜越来越短。冬至面的做法并没有太多的要求，根据地方的饮食习惯，比如北京的炸酱面，河南烩面、捞面，兰州的牛肉面，山西的刀削面，四川担担面，武汉热干面等等。面条的做法千变万化，一碗热乎乎的汤面，可以配上牛肉、鸡蛋、大虾、火腿、青菜等，各种食材都可以，面条营养丰富好消化，冬天吃暖身又暖胃。

大雪吃什么

1.姜茶：大雪节气天气寒冷，喝一杯热腾腾的姜茶可以很好地驱寒暖身。

2.羊肉火锅：羊肉是温热性的食物，大雪节气时吃一顿羊肉火锅不仅可以解决进食问题，还能让人感到暖和舒适。

3.鲫鱼汤：鲫鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，具有滋阴润肺、健脾开胃的功效，适合大雪节气食用。

4.红枣粥：红枣是一种常见的中药材，可以补血养颜，大雪节气时吃一碗红枣粥，可以很好地增强体质。

5.梨子：梨子是一种具有清热化痰、润肺止咳的水果，大雪节气时吃一些梨子可以很好地滋润喉咙，预防感冒。