2022年小雪节气北方吃什么南方吃什么

我们国家南北差异还是很大的，可以从气候、食物方面来看，不管是节日还是节气都有一定区别，2022年的小雪节气很快也会到来，对于这个节气的吃食南北方也是有不同的，下面就跟着小编一起来了解一下相关内容。

2022年小雪节气北方吃什么南方吃什么？

2022年小雪节气南北方食俗如下，但十里八村都有差异，具体要看当地情况：

北方小雪吃羊肉

俗话说小雪要冬补，讲的就是在小雪节气时要吃一些温热型食物，羊肉正好是性温食物，很适合补冬食用，羊肉中含有丰富的钾元素、钠元素、硒元素、钙元素、磷元素、维生素、烟酸等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用。

北方小雪吃饺子

饺子是北方的传统饮食，一年四季都可以吃，饺子是用蒸锅蒸熟的，刚出锅的时候十分的热乎，适合在寒冷的冬天食用，小雪的时候天气变得寒冷，吃些饺子可以暖和身体，饺子的馅料丰富，荤的素的都可以放在里面，营养价值高，饺子也是小雪节气时必吃的一款食物。

北方小雪吃腊味

在我国，腌制腊肉已有几千年的历史，相传早在两千多年前，就由关于腊肉的传闻，可见大家对于腊味都是比较喜爱的，在北方小雪的时候餐桌上总会有这么一份腊味在。

南方小雪吃寒菜

江浙地区会在小雪时节腌寒菜，清代《真州竹枝词引》描述此景：小雪后，人家腌菜，曰寒菜。另外还要炒糯米储存起来，以供寒冬时泡开水吃，当地民谚：炒糯米曰‘炒米’，蓄以过冬。绍兴等地小雪日开始酿酒，称之为小雪酒。

南方小雪吃糍粑

南方多地在小雪节气中有吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是南方流行的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称之为年糕，寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。

南方小雪吃腊肠

小雪过后，腊肠就成了餐桌上受欢迎的美味。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在冬天寒冷的天气里，温暖香糯的煲仔饭盛满腊肉、腊肠，热量极高，御寒作用也很明显。