今年重阳节要吃什么传统食物 2022年重阳节饮什么酒
2022-09-17 12:01:06 编辑:京
我国的传统节日是很多的,每个节日都有其存在的意义,一年由春节开始到下一年的春节前结束,其中有清明节、中秋节、国庆节等等,重阳节虽然没有假期,但是也是有很大意义的,那么今天就一起来了解一下饮食文化吧。
今年重阳节要吃什么传统食物?
今年重阳节要吃羊肉面、螃蟹、花糕等等,但不同地区风俗有差异,所以要根据当地风俗来。
重阳节吃羊肉面:羊与阳谐音,应重阳之典,面要吃白面,白是百字去掉顶上的一,有一百减一为九十九的寓意,以应九九之典。羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。
重阳节吃螃蟹:秋风起,蟹黄肥,此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处。
重阳节吃花糕:重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗,有山的地方可以爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代,因糕与高谐音,就出现了重阳节吃花糕的习俗。
重阳节的时候要饮什么酒?
重阳节的时候要饮菊花酒。
重阳佳节中国民间有饮菊花酒的传统习俗,菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。九九与久久谐音,与酒也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
(重阳喝菊花酒的起源):汉代就已有了菊花酒,魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇,祝他长寿,古书记载河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。古时头年重阳节时就专为第二年重阳节酿酒,九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中酿酒,待至第二年重阳饮用。
结语:以上为小编整理的有关于重阳节饮食文化的内容,我国地广辽阔,十里八村习俗都有可能不同,所以具体还是要根据实际情况来看,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。
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