韶关春节的风俗有哪些 年俗大盘点

跟其他地方相比，相信大家对于自己家乡的习俗都是比较熟悉的。因为不同的地方风土人情不一样，所以也就导致了过年的时候各地的习俗都各具风格。在广东韶关，过年的时候别有一番风味，而这主要就是因为当地比较特别的年俗所形成的。那么韶关春节的风俗有哪些？来看看韶关的年俗大盘点？

韶关春节的风俗有哪些 年俗大盘点 

韶关春节的风俗有谢灶、开油镬、贴挥春、吃团年饭、行花街、卖懒、烧头炷香、吃素等。

  谢灶、开油镬 

在农历十二月二十四日早上，韶关的人们会进行“谢灶”，备上祭品相送灶君上天。这天，全家动手“大扫除”，大搞环境卫生、粉刷墙壁、清洗家具。

  “开油镬”（念huò）是广府人过年的传统习俗，取“起镬”之意头，一般会炸蛋散、油角。“油角”用白话说是“有角”，寓意来年能出众，又寓意“炸喜炸喜”，祈求新的一年里能喜事多多。

贴挥春、吃团年饭 

除夕，在韶关要张贴挥春、春联。挥春，在粤语是春贴的意思，年前在住宅张贴新年挥春（大部分韶关人都会在年廿八贴挥春），代表去旧迎新，迎来新的一年。挥春的款式有很多，除了寓意“福至临门”的“福”字挥春，还有各式各样祈求新年好运降临的大字挥春。 晚上，进行“团年”，共吃“团年饭”。“团年饭”虽则贫富有别，但是除了鸡一定要有之外，有四道菜肴是不能少的，那是红肉、扣肉、腐卷、鱼，取其家庭兴旺发达、团结和谐、老少平安、年年有余之意。饭后，全家人都要集中在厅堂进行“守岁”。

  行花街、卖懒 

“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，这朵红花鲜，那朵黄花大，千朵万朵睇唔哂。阿妈笑，阿爸喜，人欢花靓乐开怀……”这首家喻户晓的韶关民谣，描述的正是家家户户逛花街的情景。

  卖懒就是除夕上灯后，给每个小孩一个红鸡蛋，点着一炷香，让他提着灯笼，到街头巷尾去边走边唱道：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！卖懒的孩子们或走到附近土地庙，或走到大街的井盖头，插一炷香，然后给路人分吃红鸡蛋。

烧头炷香、吃素

  还没有等到大年初一，往往在年三十深夜，就有不少信众聚集在各大寺庙，等待新年钟声敲响，争上“头柱香”，为新年祈福。

  正月初一，在韶关是“斋日”，一家人都要吃素。男当家整天坐在厅堂，面对大门口迎接“财神”。女当家亲手制作年糕，年糕有九层糕、糖糕咸、甜两种，规定人人都要吃，意味着吃了九层糕就能长长久久、步步高升，吃了糖糕就能甜蜜地过上美好日子。