镇江人二月二龙抬头吃什么 家家户户接活猴吗
当农历二月二逐渐走近,春天也随之到来了。二月二是个节日,那么必不可少的就要吃一些食物,那么镇江人二月二龙抬头吃什么?家家户户接活猴吗?有人说在镇江有个特别有趣而且十分独特的习俗叫做接活猴,让很多朋友都感到非常好奇,但是由于不了解镇江当地的习俗,所以也无从得知。今天我们就一起走近镇江去学习一下吧。
镇江人二月二龙抬头吃什么
镇江人二月二龙抬头要吃春卷和饺子。
春卷
镇江人喜欢春卷,立春时要吃春卷,意为“咬春”;二月二这一天也要吃,大概是想咬住年的小尾巴,不舍得年的离开吧,虽然这个年过得比较糟腾。古时候,每到春天,人们都会将面粉制成的薄饼摊在盘中,放上精美蔬菜卷着吃,称之为“春盘”。据说到了元代,才开始将薄饼卷裹馅料油炸后食用的方法称为“春卷”。春卷不仅是民间小吃,也是宫廷糕点,在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中,春卷便是九道主要点心之一,皇阿玛贝勒爷格格们都要咬这一口。到了现代,春卷作为春天必备的食物,每逢过年,都少不了它的身影。二月二这天,镇江的人家都会一起做春卷,做馅料、裹馅料、炸春卷,享受着和家人一起努力的欢乐时光,家里有小孩的,这春卷啊,一根又一根,根本停不下来。
饺子
龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“好吃不过饺子,好玩不过包饺子”,这天吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,也寄语新年财源滚滚之意。荠菜馅的饺子,则是镇江人舌尖上的爱。
家家户户接活猴吗
家家户户接活猴是镇江在二月初二的习俗之一,相关的谚语有“二月二,龙抬头,家家户户接活猴。”
据老镇江李德柱、吴林森所著《镇江风俗》里记载:镇江民谚所指活猴,即系出嫁的女儿所生的子女。女儿回娘家,外孙、外孙女肯定是要跟着回来见外公、外婆的。孩子尚小,调皮,故称为“活猴”。确实有很多镇江老年人,欢喜把小把戏称之为“活猴子”。由于接女归家成了惯例,便逐步成为习俗、风俗,只是到了当今,人们忙于社交,生活方式也发生了变化,这一风俗变味了许多。