二月二龙抬头吃饺子 寄语新年财源滚滚之意

其实2月2实际上也是我们中国的传统节日，而这一天也有吃饺子的风俗，也是有一个很美好的寓意。中国人在过大节的时候都会吃饺子，因为饺子代表了非常丰富的一些节日的体现。所以在龙抬头这一天吃饺子，也能够体现出比较美好的寓意。

龙抬头吃饺子

在农历二月初二这天吃饺子也被称之为食龙耳，这是由于饺子形似龙耳，并且在这一天，人们吃东西，多半会以龙为名，祈求来年能够风调雨顺！二月二这天老百姓吃的东西都要加一个龙字，比如面条是龙须，饺子是龙耳，炸糕是龙胆，除了这些“龙身上的吃食”，日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。饺子有的形就像是元宝，有的形就像是耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在龙抬头这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

吃饺子注意事项

在农历二月初二这天吃饺子最好的时间是在中午12：00左右，并且由于饺子的特殊性，昨天的饺子不应该皮过于的薄，否则就失去了祈求来年风调雨顺的寓意。吃饺子最好在中午十二点左右，对于包子、饺子等带馅食品来说，如果一味追求“皮薄馅多”，它们就失去了主食应有的位置，这样容易造成人体摄入碳水化合物的量不够，同时又摄入过多的肉，并不利于营养均衡。此外，大家可以在馅皮中加入各种粗粮粉和豆粉，这样不仅能增加矿物质、B族维生素和膳食纤维，还能让口感和口味更丰富，但需要注意的是，它们的比例需要控制在20％以下。

龙抬头注意事项

农历二月初二也被称之为土地公的寿辰，因此也有着社日节的说法，在这一天，人们会为土地神祝贺生日，祈求来年能够保护家中的作物，祈求丰收。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日（戊，五行属土）。古人认为土生万物，土地神是广为敬奉的神灵之一。人们认为土地公管理着五谷的生长和地方的平安，很多地方的百姓都在社日祭拜土地神。土地公又被叫做福德正神，在中国南方地方，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓还有放鞭炮等相应的活动。