河南大年初一的风俗是什么 河南过年四色礼

在不同的地方过年的风俗是有区别的，过年是一个时间段，在过年的每一天都是有些活动的。河南是我国的一个省份，在大年初一是有一些民俗文化的。那么下面一起来了解下相关内容。

河南大年初一的风俗是什么

① 河南安阳：初一中午吃烩菜大年初一早上一般吃饺子；到了初一的中午，安阳的老百姓大多会做上一锅特有的“安阳烩菜”。以前，做的烩菜一般用豆芽、白菜、土豆、红薯等垫上底，然后用大块的皮渣封顶，最后用大肉盖上一个尖。② 河南洛阳：欢天喜地串亲戚正月初一至初五，洛阳人跑得最欢。管他是“懒汉”也好，勤快人也罢，无不面带微笑，手捧礼品，欢天喜地串亲戚。初一串的，一般是同族亲戚。③ 河南濮阳：拜年要磕头正月初一拜年要磕头，是豫北乡村过春节的重要内容之一。在濮阳磕头是讲究顺序的，磕罢祖先磕长辈。给自家的爷爷奶奶磕头、给父母磕头，接着再到近门和邻居家磕。河南过年四色礼是什么

▶河南过年四色礼是罐头，4颗大葱，2斤粉条，2包棉花糖。【河南过年特色食物】① 红烧鱼：俗话说“年年有余”，过新年鱼是必不可少的。黄河大鲤鱼，不论是清蒸、糖醋还是红烧，都是滋味十足，百吃不厌。② 四喜丸子：在开封，年夜饭之一的“四喜丸子”是必备菜，四喜丸子不仅色香味俱全，而且寓意福、禄、寿、喜四大喜事，人生追求圆满的寓意暗含其中。③ 洛阳燕菜：在洛阳，独具特色的风味菜——洛阳燕菜，从古至今，在年夜饭席桌上广受欢迎，大萝卜切成丝，拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，其味异常鲜美，大有燕窝风味。