立冬吃什么补身体 立冬饮食养生怎么吃

《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷。今天我们就一起来看看立冬吃什么补身体？立冬饮食养生怎么吃？

立冬吃什么补身体？

  羊肉。羊肉能补气血，也能缓解风寒咳嗽，是冬天的最优补品之一。

  生姜。生姜能暖胃，能促进血液流动。对肚子发胀或者头晕呕吐有一定的作用。

  黑豆。黑豆的蛋白质多，脂肪少，植物纤维素多。可以延缓衰老，美容养颜。

  香菇。香菇有补虚、降血脂血压的功效，还能起到缓解疲惫、神气衰弱的作用。 

狗肉。狗肉具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。

  鸽肉。鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效。

  鹌鹑肉。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物，可与补药之王人参相媲美。

  牛肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

立冬饮食养生怎么吃？

  多吃富含营养素的食物 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

  富含甲状腺素的食物 人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

助耐寒的食物 在寒冷的季节要多吃一些帮助人体耐寒的食物。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。