立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬和冬至的区别

中国古代习惯把立冬当做冬季的开始，有“立冬为冬日始”的说法。古书中也说“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收藏入库，那么一起来看看立冬吃饺子还是冬至吃饺子，立冬和冬至的区别。立冬吃饺子还是冬至吃饺子一般来说冬至吃饺子是比较常见的，不过还是要根据当地的风俗，也有很多地方立冬也会吃饺子。

有谚语“冬至饺子夏至面”，认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多食有营养的食品补充热量，因此有冬至日有食饺子和馄饨的习俗。民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获；另一说食饺子防为纪念药王张仲景，而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食，称为“蒸冬”。

■□立冬补冬■□

谚语 “立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制，草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能，其实饺子也是立冬改善伙食的一种美食。

立冬和冬至的区别——立冬和冬至的时间、含义上有区别。

【1】立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，作为干支历戌月的结束以及亥月的起始，时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此开始，冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

【2】冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

至，极致的意思，冬至是说冬天最冷的时候，也是一年中夜最长，昼最短的日子。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%，北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。