天津春节的风俗有哪些 有什么特色
在很多人的记忆里,似乎都是小时候过年是最有意思的,而当时间流逝,自己慢慢长大,过年反而没以前那么有趣了。其实这可能是因为习俗逐渐被淡忘的原因,在很多地方过年是很有自己的特色的,所以也并不无聊。那么天津春节的风俗有哪些? 有什么特色?
天津春节的风俗有哪些 有什么特色
天津的春节特色习俗有大年二十九贴道酉、贴肥猪,初二吃捞面、回娘家,初三吃合子、不出门拜年等。
贴道酉 所谓“道酉”之“道”者,行道之神也;“酉”者,十二时辰之一,即17时至19时。白居易《醉歌》诗云:“黄鸡催晓丑时鸣,白日催年酉前没。”“道酉”连在一起的意思,就是用祭祀诸神的春联、福字、吊钱儿、门神、年画等祭品,催迎新年的到来。尤其吊钱儿,是天津的特殊称谓,现今在市区,吊钱儿与福字,最为普遍。两者相映,寓意着幸福吉祥、家道兴旺之意,彰显着火红欢乐的年味。
贴肥猪 在所有的窗花中,“肥猪拱门”是最经典的主题,特别是用黑色腊光纸雕刻的肥猪驮聚宝盆的花样。过大年红色是主流,唯有这“肥猪拱门”独享这黑色的特权。天津人视猪为“财”的象征。所以很多人家也把“肥猪拱门”的窗花贴在大门上,企盼新年中的富足。
吃捞面、回娘家 正月初二敬财神,要吃捞面条,讲究吃全菜码,即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。还有银鱼、紫蟹、晃虾、铁雀等都是过年时的菜品。除这四种还有韭黄、萝卜、鸭梨、黄芽菜,统称天津八珍。
天津现在的俗令是大年初二称为“姑爷节”,这是女婿陪女儿回娘家拜望岳父岳母的日子,但不能空手回去,要带一些回门礼,切忌回门礼为单数。迎接姑爷款待女婿时,按照天津“老例儿”,一定要摆上一桌配四碟菜的打卤面,这独特的“四碟捞面”在其他地区难得一见。“四碟”指的是一碟海鲜菜、一碟酸甜口的菜、一碟炒鸡蛋和一碟菜码。
吃合子、不出门拜年 大年初三吃合子,在外地很少有类似的习俗。而天津的合子似乎也和其他北方城市有所区别--合子上的褶特别多。过年时吃的合子也以褶多为好,一定要双数,成双成对,寓意合美。“初一饺子初二面,初三合子往家转”,“转”与“赚”同音,从这一点可以看出人们对美好生活的祈盼和渴望。
初三为赤狗日,赤狗为熛怒之神,遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户,以免遇上凶煞,因此不宜外出也不宜拜年。