立冬吃饺子的由来是怎样的？立冬南方吃什么

很多地方在立冬都有吃饺子的习俗，但是很多人只知道要吃饺子，并不知道立冬吃饺子的由来是什么。今天小编就给大家介绍一下立冬吃饺子的由来是怎样的以及立冬南方吃什么。

立冬吃饺子的由来是怎样的

冬季节气的开始具有秋收和冬藏的含义。中国过去是一个农业社会，工作了一年的人应该利用冬天的开始休息一下，并奖励他们的家人在过去一年里的辛勤工作。有一句谚语“立冬补冬，补嘴空”是最好的比喻。立冬的时候要吃饺子，因为饺子来源于“交子之时”的说法。除夕是新旧交替的时候，而立冬则是秋冬交替的时候。因此，饺子在“交子之时”的时候不能不吃。现在人们逐渐恢复了这一古老的习俗，所以立冬那天，各种饺子都卖得很好。

立冬南方吃什么

南方立冬的时候会吃姜母鸭，姜母鸭起源于福建泉州，后来传播到中国其他地区甚至海外。是福建的传统名小吃。姜母具有益气补血的效果，搭配鸭肉具有滋阴降火的功效。美味佳肴中的药膳营养而不腻，温暖而不干燥。适合秋季和冬季食用。姜母鸭具有养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰、疏肝润肺的功效。它的主要配料是：半只鸭、一根姜、一点枸杞、一汤匙芝麻油、三分之一瓶广东黄酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖和适量盐。

以上就是立冬吃饺子的由来是怎样的以及立冬南方吃什么的内容啦，北方和南方在立冬所吃的食物还是有一些差异的，所以大家可以根据自己所在的地方选择要吃的食物。