大年初一吃饺子的寓意 吃饺子代表着什么
春节在我国是最重要的节日，在春节有很多风俗和习惯，而在饮食方面，很多地方都有大年初一吃饺子的习俗，但是初一吃饺子的寓意是什么呢?今天我们一起来了解一下。
大年初一为什么吃饺子
饺子是春节不可缺少的食品，尤其在北方地区，对饺子的重视程度是非常高的。一般都会在大年三十晚上12点之前把饺子包好，等到半夜子时吃，因为此时正是正月初一的开始，这个时候吃饺子也就代表着喜庆团圆，吉祥如意。不同的地方包饺子所用的材料是不同的，不过大多数家庭都会用一些常见的菜肴制作饺子馅儿，因为过去资源匮乏，冬季能够食用的蔬菜种类并不是很多，常见的有白菜，萝卜，大葱，而将这些菜品和肉类制作成饺子馅儿，不仅味道鲜美，也寓意着阖家团圆。也有一些人会在饺子当中包一些比较吉利的东西，比如红枣或者硬币等等，如果谁吃到的话，说明运气非常好，未来的一年也会好运连连，另一方面也图一个喜庆欢乐，让节日的气氛更加浓烈。
另外，春节吃饺子其实也是为了纪念名医张仲景，因为饺子外观看起来像耳朵，在古代的时候叫做娇儿。民间有一个传说，在东汉末年，灾害比较严重，很多人都患上了一种奇怪的疾病，这种病的主要特征就是烂耳朵，名医张仲景就配了一副药，用羊肉和其他驱寒的药品放在锅里炖，煮熟之后给患者食用，跟多病患吃了这种药品病情得到好转。为了纪念张仲景，因此民间就在大年初一吃饺子，以此来表达对张仲景的尊重与思念。
大年初一吃饺子的寓意
1、因为饺子的外形看起来就像元宝，在大年初一吃饺子，也就意味着招财进宝，代表着以后的生活越来越好，财运多多，是非常好的寓意。
2、另外饺子里面包的有馅儿，寓意着把各种吉利的东西包到饺子中，代表着人们对新的一年的期望。把饺子吃到肚里，也就意味着以后的生活顺顺利利，开开心心。
3、饺子外形圆滚滚的，也有团圆之意，代表着一家人和睦幸福，平平安安。一家人坐在一起吃饺子，也就象征着生活幸福美满，日子越过越好。
吃饺子需要注意什么
饺子虽然好吃，但是由于是面食和肉类制作而成，肉多菜少，如果吃的太多的话，就会觉得比较腻口，并且摄入过多不宜消化的东西，对肠胃是非常不好的。尤其对于那些老年人和年幼的孩子，吃太多饺子可能会引起消化不良，也会出现一些其他不舒服的症状，所以吃饺子一定要适量。而对于年轻人来说，如果肠胃方面没有问题，饺子吃的太多也会觉得油腻，这种情况下可以沾一些醋来缓解。
