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金华中秋吃什么 金华中秋饮食习俗

 2022-09-01 22:00:50 编辑:小葵

金华中秋吃什么?金华中秋有哪些风俗习惯呢?月饼是中秋时节朋友间用来联络感情的礼物。中秋节最主要的特征就是吃月饼跟赏月了,但是近来也有一些活动在中秋节经常看见。那么金华中秋有哪些风俗习惯呢?

金华中秋吃什么 金华中秋饮食习俗

金华中秋吃什么

月饼。中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。

藕盒。中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

吃粽子。中秋节作为四大传统节日之一,祭月、赏月、吃月饼自来是众所周知的习俗。但是在双牌不少地方,一直流传着包粽子、吃粽子的习俗。

南瓜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

螃蟹。“无蟹不成秋”,在中秋赏金菊、吃螃蟹,是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事,螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,且易于消化,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,具有较高的营养价值。

芋头。中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

桂花酒。每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。

田螺。中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。

石榴。中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。

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标签:中秋节 
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