温州立夏吃什么传统美食 有什么风俗

当夏天到来，天气逐渐炎热起来，人们的吃东西的胃口也逐渐降低。立夏节气是夏天开始的标志，尚在初夏，人们的食欲并未降低得太快，而且这时候全国各地在这天都有特定的美食。那么温州立夏吃什么传统美食？有什么风俗？

温州立夏吃什么传统美食

  温州立夏吃淮豆、青梅和鲥鱼、鸡蛋、立夏饭。

  淮豆、青梅和鲥鱼

  温州立夏日，家家吃淮豆、春笋和青梅。民间认为，立夏吃淮豆固齿，吃春笋健脚骨，吃青梅养腰。此时正值鲥鱼上市，富者争购，或自尝或送人，视为海珍。

  鸡蛋 

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

  立夏饭 

“千补万补，不如立夏一补”，立夏饭是南方的一种传统食物，立夏时节天气炎热，人容易中暑，再加上在这个时候人容易疲倦困乏、心情烦躁，抵抗力也会下降容易生病，因此，民间在立夏时节会用腊肠、青豆、玉米、胡萝卜和大米混合煮成一碗营养丰富又好看的立夏饭。

有什么风俗

  温州立夏有称人的风俗。

  在温州，立夏日最有意思的活动，就是用大秤去称人的体重。过去旧城区院子、天井、道坛不少，到了立夏日，人们便在这些空敝的道坛挂上了一大秤，全家老小或邻里过来称一下。立夏秤人，称一下自己的重量，看看一年来轻了多少，重了多少，并记住重量，到明年立夏再作比较。称人的操作也颇有讲究，大人、小孩用双手握住秤钩，双足离地即可，而婴孩则要放在箩筐或大篮子里称。旧时，称体重民间有诸多的禁忌，如秤锤只能往外移，不能往里移，往里移则是减轻，体重轻了则被认为不健康。凡逢九数，再加一斤，因九是尽头数，不吉祥。