中秋佳节必吃的一些传统食物

中秋节是我国非常重要的传统节日,而且在中秋节文化当中饮食文化绝对是必不可少的.那么,在中秋佳节必吃的一些传统食物都有哪些呢?下面我们来一起了解看看吧.

大闸蟹中秋节正是蟹膏肥,稻花香的时候.一壶清酒,一轮满月,再邀上几个好友,来上一盘大闸蟹,各种滋味让人无比神往.不过回归到现实,有些人家也会嫌大闸蟹太贵,所以就会选择吃别的适合中秋佳节的食物来应景.

吃菱角中秋节的饮食习俗有很多,而吃菱角就是其中比较常见的一种习俗.菱角甘甜清脆,既可以生吃也能够熟食.在江浙一带,中秋节的时候,街上到处都是卖菱角买菱角的人.菱角是长成于7月,而在中秋节期间正好是菱角最为饱满成熟的时候.而且在中秋节吃菱角还有聪明伶俐的寓意,所以很多人都会在中秋节这一天买菱角给孩子吃.

糍粑糍粑可以说是圆的凝聚,它始终是与圆相伴的.就比如蒸糯米的蒸笼,打糍粑的的碓窝,以及放糍粑的簸箕,还有做糍粑的馅儿,黄豆、花生、芝麻等等,无处不与圆相关.尤其在四川民间有一些地方,还会在糍粑当中加入桂花,捣制做成月桂糍粑,然后再蘸上炒熟的黄豆面和白糖,吃起来味道甘甜爽口,清幽淡雅,别具一番风味.

麻饼在四川,过中秋的时候,除了会吃月饼以外,还会杀鸭子、吃麻饼、蜜饼、打粑等等.还有些地方会点橘灯悬挂在门口,以表示庆祝.也有一些孩子会在柚子里面插上香,沿街舞动,称作为“舞流星香球”.在上海嘉定县中秋节时会祭祀土地神,扮演杂剧,声乐等等,这被称作为“看会”.

桂花酒桂花不仅是能够供我们观赏,而且还有实用价值,在屈原的《九歌》当中就有写到,“援骥斗兮酌桂浆”,“奠桂酒兮椒浆”的诗句.由此可见,我国饮桂花酿酒的时期,已经是相当久远了.在中秋之夜,我们仰望月中丹桂,闻着阵阵桂花香,再喝上一杯桂花蜜酒,一家人甜甜蜜蜜欢聚一堂,绝对是节日里绝美的享受.