七夕节的民俗及食物
七夕节是中国的情人节。七夕节的原意是妇女通过穿针乞巧来表达人们对手艺的渴望以及对幸福生活的向往。下面一起来看看小编为大家整理的七夕节的民俗及食物，欢迎阅读，仅供参考。
七夕节的民俗
1、拜七姐
传说中的七姐，便是以织女星为原型，是情侣、妇女、儿童的保护神，七月七日是她的诞辰。
七月七的“七姐诞”，广东多称“拜七姐”，闽台即称为“拜七娘妈”。
广东旧时过七巧节很热闹。宋人刘克庄有诗云：“瓜果跽拳祝，喉罗朴卖声。粤人重巧夕，灯光到天明。”
七夕晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，指甲涂上红色，把准备好的鲜花、时果以及脂粉等摆放在厅堂的八仙台上，焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”。
2、七夕斗巧
织女代表纺织业的仙人，七夕斗巧，意在向织女“乞巧”，乞求她传授心灵手巧的手艺。
乞巧是对女子技能的要求，而这样的节日也有女子社交的意味。
七夕斗巧有多种形式，包括穿针乞巧、喜蛛应巧、对月穿针等。其中穿针乞巧是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。《西京杂记》记载：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”
后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗云：“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。
据《开元天宝遗事》记载，唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧。
3、乞求姻缘
根据牛郎与织女的爱情传说，每逢七月初七，人间的喜鹊就要飞上天去，在银河为牛郎织女搭鹊桥相会。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的女子便在这一天晚上向她乞求得到聪慧的心灵与灵巧的双手，此外还祈求赐给自己美满的姻缘。
4、拜魁星
古人对星宿的崇拜远不止牵牛星与织女星，东西南北各有七颗代表方位的星星，合称二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜间辨别方向。
北斗七星的第一颗星叫魁星。魁星是中国古代神话中主宰文章兴衰的神，在古代学子心目中具有至高无上的地位。
相传七月七日是魁星的生日，想求取功名的读书人在七夕拜祭，祈求保佑自己考运亨通。古代士子中状元时称“大魁天下士”或“一举夺魁”，也是因为魁星主掌考运的缘故。
5、晒书晒衣
在古代，七夕节还有晒书、晒衣的习俗。
选择七夕晒书，据说因为七月七日，天门洞开，阳光强烈，是龙王爷“晒鳞日”，人们多在此日暴晒衣服、棉被之类，以防虫蛀，读书人也在这天曝晒书籍。东汉崔实《四民月令》云：“七月七日，曝经书及衣裳，不蠹。”
6、吃巧食
七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食。
七夕乞巧的应节食品，以乞巧果子最为有名。巧果款式极多，由油、面、糖、蜜等做成。而同时人们将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜”。
七夕晚上，人们把“乞巧果子”与“花瓜”端到庭院，全家围坐，品尝传统美食。
七夕节吃什么食物
吃巧果
七夕节应节食品中，以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果，而是七夕节必备的点心。这些巧果，大概起源于宋代。还有的人用面做饼，称之为巧饼，流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅，能使人巧。
巧酥
在七夕节期间，民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。
索饼
索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗，可以说，挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的，长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起，拧成绳子一样的细长状，再油炸或烘烤至熟。
吃鸡
为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活，在浙江金华一带，七夕节当天家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
食五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，做成豆芽汤，最后把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
吃饺子
在很多地区在七夕节当天都会吃饺子，人们在包饺子的时候，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。如果吃到铜钱的话就代表很有福气;如果是吃到针的话就代表心灵手巧;如果吃到枣子就代表能够早婚，收获美满的婚姻。
七夕的民间活动
1、祭月之仪
夏人的文化里上古遗传的祭祀月神，多在朔日，即一七、二七，有认为盛于汉代的十五祭月，也是对二七日的小小修正。古时女子多有祭拜月亮的习俗，在传统文化里，月亮始终是女子的祥瑞。她们常常对月祈愿或倾诉心事。古来自有女子拜月的传统，尤其是七夕、中秋。貂蝉祭月的传说大约是最动人的画面了。
2、婚育恋曲
夜半无人私语时先人于朔日祭月，本身就是一种乞求繁衍生息意愿的反映，盖因月之盈长暗喻了长生与兴旺。夏历之尚七习俗孑遗下来，发展成为生长、长生的标志，而七月七更是长生又长生，故此这一日被称为“人日”。
《汉书》称汉武帝七月初七生于漪兰殿，诞于人日这一天必然有着种族繁荣、子民昌盛的吉兆。 传统文化里，爱情基本上都要和婚育相连。在七夕的节物风俗里，这两件事的关联是很自然的。七夕节俗中最神秘的大概要算“夜半无人，天河私语”了。
3、天河夜婚
七夕兰夜，许多少女会一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，传说在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。在社会风气开放的时代，也有情人们携手一起躲在瓜棚下偷听天河私语的。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。
