夏至节气的含义是什么意思 夏至节气的风俗食物

二十四节气是古时劳动人民的智慧结晶，每个节气都有其含义和寓意。那么即将到来的夏至节气的含义是什么意思？夏至节气的风俗食物有哪些？今天我们就一起去了解夏至节气吧。

夏至节气的含义是什么意思

夏至是夏季的第四个节气，含义是夏日将至。

夏至是二十四节气中最早被确定的四大节气之一，古时又称“夏节”“夏至节”等。

立竿见影观测太阳变化时，冬至和夏至应该是最早被注意到的两个点。夏至是在农历五月中，太阳走到北回归线，这是一年中白天最长的日子，也是阳光投下的日影最短的日子。因此，夏至被古人看成是一个重要的时间转折点。

夏至三候是什么？

夏至三候为：一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。

一候鹿角解：夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。

二候蜩始鸣：后五日“蜩始鸣”。蜩即夏蝉，俗称“知了”。蜩螗沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容！

三候半夏生：再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。

夏至节气的风俗食物

在老北京民间，有“冬至饺子夏至面”之说，夏至这天，北京人多半选择吃面，有打卤面、炸酱面、牛肉面、鸡蛋面等，吃起来别有风味。吃面时，人们喜欢将面煮熟后用冷水过一下，然后用芝麻酱（或炸酱）、花椒油、老陈醋、黄瓜丝等拌一下，再把蒜瓣捣成蒜泥，往上一泼，味道鲜美，还能降温消暑。

江南也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。夏至人们还大秀凉菜、生菜，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃。江南还有“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的谚语，早晨吃麦粥，中午吃馄饨，吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童更健康。

对于马上要到来的夏至，小编友情提示大家要注防晒、勿贪凉、宜清补养生。今天的内容分享就到这里了，感谢大家的阅读。