大年三十吃什么菜寓意好 大年三十不能吃什么

很快就要到我国传统春节的时候，每到这个时候，家里的长辈都会提前包上很多饺子，以待过年的时候吃，但是除了饺子外，其他美食也会出现在过年的餐桌上。但即使是美味佳肴，也有不能吃的。那么大年三十这天不能吃什么食物呢？

大年三十不能吃什么

大年三十不能吃咸菜

大年三十不能吃咸菜，川渝地区一般过年讲究吃肉，桌上务必要腊肉荤腥足，这样才能预示着来年富足，咸菜是不能上桌的，老一辈人尤为讲究。因为咸菜是穷人存储蔬菜的结果，所以吃咸菜是不吉利的。但是现在也有的地方会在年夜饭上放一些泡菜，没有以前那么讲究了。

大年三十不能吃莲藕

大年三十不能吃莲藕，有些地方大年三十年夜饭是不能吃藕的，大家都知道藕的洞比较多，很多老人觉得莲藕“浑身是洞”，寓意并不是很好，有漏财的说法，意味着新的一年赚不到钱，而且钱很容易被花掉，所以在年夜饭上吃，很不吉利。

大年三十不能吃萝卜干

大年三十不能吃萝卜干，记得小时候上学是寄宿的，学校不提供菜，都是自己带菜到学校。那时候最喜欢吃的就萝卜干，特别是在萝卜干里放一些腊肉，再用油炸一下，可以长时间保存，那时吃萝卜干就是经济条件差的象征。而后来大年三十的年夜饭，为了图个好彩头，萝卜干在当地农村是不会在年夜饭中出现的。

大年三十吃什么菜寓意好

八宝饭

八宝饭可是道历史悠久的名菜，晶莹剔透的糯米搭配甜到心坎的豆沙，满满一大碗最适合和家人一起分享，虽然全国各地都有八宝饭，但上海的八宝饭格外精致，春节的氛围总是伴随着八宝饭的香味

扣三丝

扣三丝寓意：金银堆积如山，扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，选料超级严格，刀工十分精细，整齐美观。鸡丝、火腿丝和笋丝相间，像一座小山，汤汁澄清，整道菜看起来就很貌美。

红烧鱼

过年必须吃的就是鱼啦~做法很丰富，红烧、清蒸、醋溜...总有一种征服你，就连吃法也很讲究，鱼不能吃完，要讨个“年年有余”的好彩头~